Asturias Oriental
| Asturias Oriental |
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El oriente de Asturias es una creación romántica, un hechizo que nos muestra un paisaje exuberante de abundantes contrastes. A veces bucólicos, a veces salvajes, pero siempre con el verde y el agua como protagonistas; desde las playas arenosas de agua cristalina, pasando por las sierras boscosas, hasta los frondosos valles de los Picos de Europa rodeados de majestuosas cimas nevadas. Una naturaleza llena de encantos que seduce y crea adicción. Los ríos corretean entre los valles remontando de sur a norte llenos de salmones y truchas que dan fe del buen estado de conservación de sus aguas. En la rasa costera, grandes acantilados agujereados por cavernas y subterráneos expulsan a la superficie el agua con un estruendo que les ha bautizado como bufones. El espectáculo es impresionante, las cavernas parecen bufar con la ira de un animal mitológico. A la excepcional naturaleza del oriente se le suman otros muchos atractivos, como el Paraíso Rupestre, ecomuseo que contiene una importante muestra del patrimonio arqueológico del Oriente de Asturias. Mucho más remotas aún son las huellas de dinosaurios que se pueden ver en la costa desde Villaviciosa a Ribadesella. Sin olvidar la herencia espiritual y cultural de Covadonga y la excelente arquitectura popular y noble en casonas, palacios, casas indianas, ermitas, molinos de agua y hórreos. Otras citas ineludibles son los Museos del Oriente de Asturias, del Jurásico o de la Sidra, la Casa del Mar de Llanes o el Archivo de Indianos de Colombres, o las maravillosas rutas senderistas del Cares y del Arcediano. El oriente tiene un pasado agrícola muy importante, que se ve reflejado en su gastronomía, rica en el uso de verduras y frutas, productos lácteos, carnes de caza y pescados. Los platos del oriente están muy arraigados a la zona. Las carnes son habituales, y destaca la buena calidad de los pescados, el marisco del Cantábrico, la gran variedad de quesos, como los famosos Cabrales y Gamonéu y los postres tradicionales. |




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